Hôm bữa bạn Tuyet Minh Tran review buffet hàu ở ZumWhere làm mình nhớ tới món hàu sống trong các nhà hàng Nhật.
Dạo gần đây có trào lưu ăn hàu vùng Miyagi nhập trực tiếp từ Nhật. Đặc điểm của loại hàu này là thật dày thịt và mọng nước (juicy) nên ăn sống trực tiếp cực ngon. Vì là hàng nhập nên các tiêu chuẩn vi sinh cũng rất gắt gao nhằm đảm bảo an toàn khi thưởng thức.
Thật khó so sánh với các loại hàu thông thường vì từng loại sẽ có ưu điểm riêng. Tuy nhiên với trải nghiệm của mình thì hàu Miyagi phù hợp với ăn sống, trong khi các loại còn lại nướng phô mai hay mỡ hành sẽ hấp dẫn hơn.
Giá cũng khá cách biệt do là hàng nhập, 1 phần 5 con mình ăn là 299k chưa thuế. Tuy nhiên rất xứng đáng vì nó quá đặc biệt. Chỗ mình ăn là nhà hàng Kohaku ở tầng B1, Vincom Landmark 81. Menu ở đây khá phong phú, bên cạnh các món tươi sống thì các món nướng cũng rất ổn, đặc biệt là bò Kobe.
⭐ Đánh giá: 7/10
.
.
.
________________________
Kohaku Sashimi & Yakiniku
📍 B1 29-30 Vincom Landmark 81, 208 Nguyễn Hữu Cảnh, phường 22, quận Bình Thạnh, Sài Gòn
☎️ 02838255533
⏰ Trưa từ 11h - 14h, chiều từ 17h - 22h
💵 Trung bình 400.000đ - 500.000đ/người
