Bí Quyết Chọn Cá Thu Tươi Ngon Như Chuyên Gia Nhật Bản
Bạn có muốn biết cách chọn cá thu tươi ngon chỉ với một thao tác đơn giản không? 😉 Hãy cùng khám phá bí quyết "thần thánh" được chia sẻ trên truyền hình Nhật Bản, giúp bạn "bắt" được những con cá thu tươi rói, sẵn sàng cho món sashimi hảo hạng ngay tại chợ!
Tuyệt Chiêu Nhận Biết Độ Tươi của Cá Thu
Để kiểm tra độ tươi của cá thu, bạn chỉ cần thực hiện một bước đơn giản:
- Cầm đuôi cá lên theo chiều dọc và quan sát góc nghiêng của thân cá.
Dựa vào góc nghiêng này, bạn có thể dễ dàng đánh giá độ tươi của cá:
- Góc nghiêng khoảng 45°: Chúc mừng! Cá của bạn cực kỳ tươi, hoàn toàn có thể dùng để làm sashimi hoặc các món ăn sống khác.
- Nghiêng nhiều, gần như đổ gập xuống: Cá đã không còn giữ được độ tươi ngon tuyệt đối, bạn nên cân nhắc sử dụng để nướng hoặc chế biến chín để đảm bảo an toàn và hương vị.
- Thân cá mềm oặt, không thể đứng được: Cá đã quá ươn, tốt nhất không nên mua hoặc sử dụng.
Thật đơn giản phải không nào? Bí quyết này sẽ giúp bạn trở thành một người mua hàng thông thái, đặc biệt là khi bạn là một tín đồ của món sashimi cá thu.
Áp Dụng Ngay Khi Chọn Cá Thu!
Đây là một mẹo nhỏ nhưng vô cùng hữu ích. Lần tới khi đi chợ, đừng quên áp dụng bí quyết này để chọn được những con cá thu tươi ngon nhất nhé! Chúc bạn có những bữa ăn thật ngon miệng với cá thu!
Cre: Shabe Chuyện Nhật via TAIHEN
``` --- ```frLe secret pour choisir du maquereau frais comme un expert japonais
Voulez-vous savoir comment choisir du maquereau frais en un seul geste simple ? 😉 Découvrons ensemble le secret "magique" partagé à la télévision japonaise, qui vous aidera à "capturer" des maquereaux frais, prêts pour un sashimi exquis, directement au marché !
L'astuce pour reconnaître la fraîcheur du maquereau
Pour vérifier la fraîcheur du maquereau, il vous suffit de faire une simple étape :
- Tenez la queue du poisson verticalement et observez l'angle d'inclinaison du corps du poisson.
En vous basant sur cet angle, vous pouvez facilement évaluer la fraîcheur du poisson :
- Angle d'environ 45°: Félicitations ! Votre poisson est extrêmement frais, parfait pour préparer des sashimis ou d'autres plats crus.
- Incliné beaucoup, presque tombant : Le poisson n'a plus sa fraîcheur optimale, vous devriez envisager de l'utiliser pour griller ou cuire afin de garantir la sécurité et la saveur.
- Le corps du poisson est mou, ne tient pas debout : Le poisson est trop avancé, il est préférable de ne pas l'acheter ou de ne pas l'utiliser.
C'est facile, n'est-ce pas ? Cette astuce vous aidera à devenir un acheteur avisé, surtout si vous êtes un fan de sashimi de maquereau.
Appliquez-le immédiatement lors du choix de maquereau !
C'est une petite astuce, mais extrêmement utile. La prochaine fois que vous irez au marché, n'oubliez pas d'appliquer ce secret pour choisir les maquereaux les plus frais ! Je vous souhaite de savoureux repas de maquereau !
Cre: Shabe Chuyện Nhật via TAIHEN
```